天都娱乐场官方下载 - 土豆和它一起做,咋炒都是脆的又香又开胃,我家吃了好几年都不够

时间:2020-01-10 12:26:53    浏览量:4954    

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天都娱乐场官方下载,今天这道美食非常好吃,特别下饭,并且还便宜。

它就是东北特有的酸菜搭土豆,酸菜开胃爽口,土豆丝和酸菜一起不管怎么炒都是脆的,深受家人喜欢。

这道菜,我家一周最少做一次,做法是多年前电视上一个美食节目里做的,后来就成了我家餐桌上很受欢迎的一道菜。

食材:猪肉肥瘦2小块,东北酸菜小半颗,土豆1个,葱1小段,姜1小块,蒜3瓣的量,酱油适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材

2 酸菜帮片开

3 切细丝

4 放入盆里洗两遍后攥水,放入另一个盆里(别攥太干,稍带点水份)

5 土豆细丝,放入盆里洗两遍

6 捞出攥水放入酸菜盆里,混合均匀,反复抓,这样土豆就不会变黑,吃的时候还带点脆

7 肉切丝,葱切葱花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末(肉带点肥的酸菜才好吃)

8 锅内加入植物油,温热下入肥一点的肉丝中火煸黄、煸出油,放入瘦肉丝煸炒至肉丝发白

9 加入酱油提色,放入酸菜土豆丝大火翻炒,土豆断生、酸菜油润,放入盐调味

10 再加入蒜末翻炒均匀提个味即可出锅

宝妈小贴士:肥一点的肉炒酸菜更香,酸菜喜油,大点油更好吃

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